como hacer carbayones postre tradicional asturiano
food mié, 20 dic 2023 15:55:33

como hacer carbayones postre tradicional asturiano

Los carbayones son uno de los postres más tradicionales de la cocina asturiana. Estos deliciosos dulces se elaboran con una masa de hojaldre rellena de una mezcla de almendra molida, azúcar, huevo y ralladura de limón. En este artículo, te explicaremos paso a paso cómo hacer carbayones en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos preparando el relleno de los carbayones. En un bol, mezclamos la almendra molida con el azúcar y la ralladura de limón.

Añadimos los huevos uno a uno y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea y pegajosa.

Precalentamos el horno a 200 grados.

Espolvoreamos harina sobre una superficie limpia y lisa y extendemos la masa de hojaldre con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 3 milímetros.

Cortamos la masa en cuadrados de unos 8 centímetros de lado.

En el centro de cada cuadrado, colocamos una cucharada del relleno de almendra.

Doblamos las esquinas del cuadrado hacia el centro, formando un paquete en forma de triángulo.

Sellamos bien los bordes para que no se abran durante la cocción.

Colocamos los carbayones en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Horneamos durante unos 20-25 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

Dejamos enfriar los carbayones en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen completamente.

Una vez fríos, espolvoreamos azúcar glas por encima para decorar.

¡Y ya están listos nuestros deliciosos carbayones! Sirve este postre tradicional asturiano con una taza de café o té y disfruta de su sabor único y dulce.

avatar Yeray Ramis Escrig Yeray Ramis Escrig
0

0 Comentarios

Deja un comentario

Relacionadas

brochetas de solomillo de cerdo y platano
food mié, 06 dic 2023 10:07:40
brochetas de solomillo de cerdo y platano
palomitas caseras chocolate
food jue, 27 jul 2023 14:21:58
palomitas caseras chocolate
leche de avellanas
food jue, 15 may 2025 15:42:12
leche de avellanas
chipirones a lo pelayo
food mié, 20 dic 2023 09:58:10
chipirones a lo pelayo
bizcocho de avena platano y nueces
food mar, 19 dic 2023 08:13:21
bizcocho de avena platano y nueces

© Sólo Útil. Todos los derechos reservados. Design by HTML Codex