como congelar aguacates

Los aguacates son una fruta deliciosa y nutritiva, pero a menudo pueden ser difíciles de almacenar. Una forma conveniente de mantener los aguacates frescos y listos para usar es congelarlos. En este artículo, te mostraremos cómo congelar aguacates y cómo prepararlos.

Pasos para congelar aguacates:

Selecciona aguacates maduros pero aún firmes, evita aquellos que estén demasiado blandos o dañados.

Corta los aguacates por la mitad y retira la semilla.

Retira la piel del aguacate con cuidado, sin dañar la pulpa.

Corta los aguacates en trozos o rebanadas del tamaño deseado.

Coloca los trozos de aguacate en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, asegurándote de que no se toquen entre sí.

Cubre la bandeja con papel film y colócala en el congelador durante al menos una hora, hasta que los trozos de aguacate estén congelados.

Una vez que los trozos de aguacate estén congelados, transfiérelos a una bolsa de congelación con cierre hermético y etiquétala con la fecha de congelación.

¡Listo! Ahora puedes almacenar tus aguacates congelados en el congelador hasta por seis meses.

Pasos para preparar aguacates congelados:

Saca la cantidad de aguacate que necesites del congelador y déjalo descongelar en el refrigerador durante varias horas o durante toda la noche.

Una vez descongelados, los aguacates pueden ser utilizados en cualquier receta que requiera aguacate fresco. Sin embargo, ten en cuenta que los aguacates congelados pueden volverse un poco más blandos después de descongelarlos, por lo que es posible que desees usarlos en purés o como ingrediente en salsas o aderezos.

Si deseas utilizar los aguacates congelados en una ensalada, es posible que desees cortarlos en trozos más pequeños antes de congelarlos para facilitar su descongelación y mezcla con otros ingredientes.

En resumen, congelar aguacates es una excelente manera de mantenerlos frescos y listos para usar en cualquier momento. Simplemente sigue estos pasos sencillos para congelar tus aguacates y disfrutar de ellos en tus recetas favoritas durante todo el año.