coliflor gratinado

El coliflor gratinado es una receta deliciosa y saludable que es fácil de preparar y perfecta para una cena rápida en cualquier día de la semana. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta receta paso a paso para que puedas disfrutar de un delicioso plato de coliflor gratinado en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Cortar la cabeza de coliflor en floretes pequeños y colocarlos en una fuente para horno.

En una cacerola, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar la harina y revolver hasta que se forme una mezcla suave.

Agregar la leche poco a poco mientras se revuelve constantemente para evitar que se formen grumos. Cocinar la mezcla durante unos minutos hasta que espese.

Agregar la mitad del queso rallado a la mezcla de leche y revolver hasta que se derrita. Salpimentar al gusto.

Verter la mezcla de queso sobre la coliflor en la fuente para horno, asegurándose de cubrir todos los floretes.

Espolvorear el queso restante sobre la parte superior de la coliflor.

Hornear la coliflor gratinada durante unos 20-25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la coliflor esté cocida.

Servir caliente y disfrutar.

Esta receta es una forma deliciosa de disfrutar de la coliflor y también es muy versátil. Puedes agregar otros ingredientes como tocino, cebolla, ajo o hierbas para personalizar el sabor según tus gustos. ¡Disfruta de tu coliflor gratinado y buen provecho!