coliflor bechamel pollo

La coliflor bechamel con pollo es un plato delicioso, fácil de hacer y saludable. Es perfecto para una cena en familia o para sorprender a tus amigos con una cena elegante. En este artículo, te enseñaré cómo hacer esta deliciosa receta paso a paso.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C.

Lava la cabeza de coliflor y córtala en pequeños floretes. Colócalos en una fuente para horno y rocíalos con una cucharada de aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto. Hornea por 25 minutos o hasta que estén tiernos.

Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños. En una sartén, agrega una cucharada de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega la pechuga de pollo y cocina hasta que esté dorada. Retira del fuego y reserva.

En una sartén grande, agrega la mantequilla y derrítela a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente. Agrega el ajo picado y cocina por un minuto más.

Agrega la harina y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Cocina por un par de minutos hasta que la harina esté dorada.

Agrega la leche poco a poco, mezclando bien para evitar que se formen grumos. Continúa cocinando y mezclando hasta que la salsa espese.

Agrega el queso parmesano rallado y mezcla bien. Agrega sal y pimienta al gusto.

Agrega la coliflor y el pollo a la sartén con la salsa. Mezcla todo bien.

Vierte la mezcla en una fuente para horno y hornea a 200°C durante 15-20 minutos o hasta que esté dorada.

Decora con perejil picado y sirve caliente.

¡Listo! Ahora ya sabes cómo hacer una deliciosa coliflor bechamel con pollo. Este plato es una excelente opción para una cena saludable y deliciosa. ¡Buen provecho!