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La coliflor es una verdura extremadamente versátil que se presta a una gran variedad de preparaciones. Si estás buscando una forma deliciosa de prepararla, te recomendamos que pruebes la receta de coliflor con bechamel, ajos frescos y almendras. A continuación te presentamos los ingredientes y los pasos a seguir para preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Pasos a seguir:

Prepara la coliflor: Corta la coliflor en floretes pequeños y lávelos bien bajo agua corriente. Hierve agua en una olla grande y agrega los floretes de coliflor. Cocina durante 5-7 minutos o hasta que la coliflor esté tierna pero no demasiado blanda. Escurre el agua y reserva la coliflor.

Prepara la bechamel: En una olla mediana, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y mezcla hasta que se forme una pasta. Agrega la leche poco a poco y bate vigorosamente con un batidor de mano para evitar la formación de grumos. Continúa mezclando hasta que la bechamel esté suave y espesa.

Agrega los ajos y las almendras: Pica los ajos frescos y agrega a la bechamel. Agrega también las almendras y mezcla bien.

Mezcla todo junto: Agrega los floretes de coliflor a la olla con la bechamel y mezcla bien para cubrirlos completamente con la salsa. Cocina a fuego medio durante 2-3 minutos o hasta que la salsa se haya espesado y la coliflor esté caliente.

Sirve: Sirve la coliflor con bechamel, ajos frescos y almendras caliente y disfruta.

Esta receta es una excelente manera de disfrutar de la coliflor de una manera diferente y sabrosa. El sabor cremoso de la bechamel se complementa perfectamente con el sabor dulce de la coliflor y las almendras aportan un toque crujiente y delicioso. Prueba esta receta y verás que la coliflor nunca volverá a ser aburrida.