coles bruselas gratinadas queso

Las coles de Bruselas son un vegetal nutritivo y delicioso que puede prepararse de muchas maneras diferentes. Una de las formas más sabrosas de disfrutarlas es gratinadas con queso, lo que les da una textura cremosa y un sabor intenso. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

Lava las coles de Bruselas y quita las hojas exteriores si están sucias o marchitas. Corta el extremo del tallo y haz una incisión en la base de cada coles.

Hierve agua en una olla grande y agrega las coles de Bruselas. Cocina por 8-10 minutos o hasta que estén tiernas. Escurre y reserva.

En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y mezcla hasta que esté dorada.

Agrega la leche lentamente, revolviendo constantemente para evitar grumos. Cocina hasta que la mezcla espese y se forme una salsa.

Agrega el queso rallado a la salsa y mezcla hasta que esté completamente derretido. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Agrega las coles de Bruselas a la sartén con la salsa y mezcla bien.

Vierte la mezcla de coles de Bruselas en una fuente para horno. Espolvorea pan rallado sobre la mezcla.

Hornea por 15-20 minutos o hasta que la superficie esté dorada y crujiente.

Sirve caliente y disfruta.

Esta receta de coles de Bruselas gratinadas con queso es una excelente opción para una cena de invierno o un almuerzo en familia. Es fácil de preparar y puede ser un excelente acompañamiento para platos de carne o incluso una comida vegetariana. Prueba esta deliciosa receta hoy y sorprende a tus seres queridos con un plato sabroso y reconfortante.