cola merluza vapor

La merluza al vapor es una opción saludable y deliciosa para disfrutar de un plato de pescado en cualquier época del año. La cocción al vapor permite que el pescado se cocine de manera uniforme y conserve sus nutrientes y sabor.

En esta ocasión, te enseñaré cómo preparar una deliciosa cola de merluza al vapor.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza por limpiar la cola de merluza. Enjuágala con agua fría y sécala con papel absorbente. Si la piel es muy gruesa, puedes pelarla con un cuchillo afilado.

Prepara la marinada. En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, el ajo picado y el aceite de oliva. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Coloca la cola de merluza en una fuente para horno y vierte la marinada por encima. Asegúrate de cubrir bien la superficie del pescado con la marinada.

Coloca unas hojas de laurel encima del pescado y agrega una taza de agua en la fuente para horno.

Cubre la fuente con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos o hasta que la merluza esté cocida.

Una vez cocida, retira la fuente del horno y deja reposar la merluza por unos minutos antes de servir.

Sirve la merluza en porciones y acompáñala con una ensalada fresca o verduras al vapor.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y saludable receta de merluza al vapor para disfrutar en cualquier ocasión. Bon appétit!