cogollos atun vinagreta

Los cogollos de lechuga son un ingrediente muy versátil en la cocina, y una excelente opción para preparar una ensalada fresca y saludable. Hoy te traigo una receta de cogollos de lechuga con atún en vinagreta, que es muy fácil de preparar y perfecta para una comida ligera.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava bien los cogollos de lechuga y córtalos en cuartos. Colócalos en un plato grande para ensalada.

Abre la lata de atún y escurre bien el agua. Desmenuza el atún con un tenedor y colócalo sobre los cogollos de lechuga.

Corta el tomate en cubos y la cebolla y el pimiento en rodajas finas. Añade las verduras a la ensalada.

En un recipiente pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, la sal y la pimienta. Bate bien hasta que estén bien incorporados.

Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien todos los ingredientes.

Sirve inmediatamente y disfruta de tu deliciosa ensalada de cogollos de lechuga con atún en vinagreta.

Esta ensalada es perfecta para una comida ligera o como guarnición para una cena más sustanciosa. Además, es muy fácil de preparar y utiliza ingredientes simples y saludables. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus comensales con un plato delicioso y fresco!