codornices salsa guisantes delicioso

Si buscas una receta fácil y deliciosa para impresionar a tus invitados, te recomiendo probar esta receta de codornices con salsa de guisantes. La combinación de la carne de codorniz con la suavidad y dulzura de la salsa de guisantes es simplemente espectacular.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Limpiar las codornices y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y dorar las codornices por ambos lados durante unos 5 minutos, o hasta que estén doradas.

Retirar las codornices de la sartén y colocarlas en una fuente para horno.

En la misma sartén, agregar la cebolla y el ajo y saltear hasta que estén dorados y fragantes.

Agregar los guisantes y el caldo de pollo y llevar a ebullición.

Reducir el fuego y dejar cocinar durante unos 10 minutos, o hasta que los guisantes estén tiernos.

Retirar la sartén del fuego y añadir la crema de leche. Mezclar bien hasta que esté suave.

Verter la salsa de guisantes sobre las codornices y hornear en el horno durante unos 15 minutos, o hasta que las codornices estén bien cocidas.

Servir caliente y disfrutar.

Esta receta es perfecta para una cena elegante o para sorprender a tus seres queridos con una comida especial. ¡Buen provecho!