codornices papillote

Las codornices papillote son un plato delicioso y elegante que se cocina en un paquete de papel de aluminio en el horno. La técnica papillote se utiliza para cocinar pescados, carnes, verduras y más. La ventaja de cocinar papillote es que los ingredientes conservan todo su sabor, ya que se cocinan en su propio jugo. En este artículo te enseñaremos cómo preparar codornices papillote y los ingredientes que necesitas para hacerlo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

En un tazón pequeño, mezclar el aceite de oliva, el ajo picado, el tomillo y el romero. Añadir sal y pimienta al gusto y mezclar bien.

Colocar cada codorniz en un trozo de papel de aluminio. Añadir 1 cucharada de la mezcla de aceite de oliva en cada codorniz y frotar la mezcla por todas partes.

Cerrar el papel de aluminio por encima de las codornices y doblar los bordes para formar un paquete hermético.

Colocar los paquetes de papel de aluminio en una bandeja para hornear y hornear durante 25-30 minutos.

Retirar los paquetes del horno y servir caliente.

Las codornices papillote son una opción perfecta para una cena especial. Son fáciles de preparar y pueden ser acompañadas con una variedad de guarniciones como patatas al horno, arroz, vegetales asados, entre otras opciones. Disfruta de este delicioso plato y sorprende a tus invitados con una receta única y sofisticada.