codornices miel pasta

Las codornices a la miel con pasta son una deliciosa opción para una cena elegante o una comida especial. Esta receta combina la dulzura de la miel con la textura suave de la carne de codorniz y la pasta al dente. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta receta para impresionar a tus invitados.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Limpiar las codornices y secarlas con papel absorbente. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Calentar una sartén a fuego medio-alto y agregar el aceite de oliva. Cuando esté caliente, agregar las codornices y dorarlas por ambos lados hasta que estén doradas. Retirar las codornices de la sartén y reservar.

En la misma sartén, agregar la miel, la salsa de soja, el ajo y el jengibre rallado. Cocinar por un par de minutos hasta que la mezcla se haya espesado.

Regresar las codornices a la sartén y cubrirlas con la mezcla de miel y soja. Asegurarse de que las codornices estén completamente cubiertas con la salsa.

Hornear las codornices en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén completamente cocidas.

Mientras tanto, cocinar la pasta en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.

Servir las codornices calientes sobre una cama de pasta y rociar con la salsa sobrante.

Esta receta de codornices a la miel con pasta es fácil de preparar y puede ser un éxito en cualquier evento especial o cena elegante. La mezcla de miel, salsa de soja, ajo y jengibre rallado da un sabor dulce y picante a la carne de codorniz, y la pasta complementa perfectamente el plato. ¡Disfrútalo!