codornices fritada tomates asados

La fritada de codornices con tomates asados es un plato exquisito que combina sabores intensos y texturas suaves. Si eres un amante de la cocina y te gustaría aprender a preparar este plato, ¡has llegado al lugar correcto! En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo hacer esta receta de una manera sencilla y rápida.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C. Cortar los tomates en cuartos y ponerlos en una bandeja para hornear. Añadir sal, pimienta, un poco de comino, unas ramitas de tomillo fresco y un chorrito de aceite de oliva. Hornear durante 30 minutos, hasta que los tomates estén tiernos y dorados.

Mientras tanto, cortar la cebolla, los pimientos y el ajo en trozos pequeños. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir los ingredientes picados. Cocinar a fuego medio hasta que la cebolla esté dorada y los pimientos estén suaves.

Añadir las codornices a la sartén y dorarlas por ambos lados. Agregar una pizca de pimentón dulce y mezclar bien. Cocinar durante unos 5 minutos más.

Una vez que los tomates estén asados, añadirlos a la sartén con las codornices. Mezclar todo bien y cocinar durante otros 5 minutos.

Servir caliente y disfrutar.

Esta receta de fritada de codornices con tomates asados es una deliciosa opción para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para disfrutar de un plato gourmet en la comodidad de tu hogar. ¡Anímate a prepararla y deleita tu paladar con sus exquisitos sabores!