codornices asadas patatas pimientos

Las codornices asadas con patatas y pimientos son un plato sencillo pero delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida rápida y fácil de preparar, pero que también quieren impresionar a sus invitados con un plato sabroso y bien presentado.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Pelar las patatas y cortarlas en cuartos. Cortar los pimientos en tiras y picar los dientes de ajo.

En una bandeja de horno, colocar las patatas, los pimientos y el ajo picado. Añadir un chorrito de aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta. Mezclar todo bien.

Colocar las codornices encima de la mezcla de patatas y pimientos. Asegurarse de que las patatas queden en una sola capa debajo de las codornices para que se cocinen uniformemente.

Rociar las codornices con un poco de aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.

Meter la bandeja en el horno y hornear durante unos 30-40 minutos o hasta que las codornices estén doradas y cocidas por dentro. Para comprobar si están cocidas, insertar un palillo en la parte más gruesa de la carne y asegurarse de que el líquido que sale sea claro.

Una vez que las codornices estén listas, sacar la bandeja del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Y ya está! Ahora solo queda servir las codornices con las patatas y los pimientos asados, y disfrutar de un plato delicioso y reconfortante. Esta receta es muy versátil y se puede personalizar según los gustos personales. Por ejemplo, se pueden añadir hierbas frescas como tomillo o romero para darle un toque más aromático, o cambiar los pimientos por otras verduras como la cebolla o el calabacín. ¡Buen provecho!