codillo miel berza salteada

El codillo con miel y berza salteada es una deliciosa receta que combina sabores dulces y salados. En este artículo, te enseñaré cómo prepararla en casa de manera sencilla y rápida.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio. Dorar los codillos de cerdo por ambos lados hasta que estén bien dorados.

En un tazón pequeño, mezclar la miel y la salsa de soja hasta que estén bien combinadas. Agregar esta mezcla a los codillos y mezclar bien para cubrirlos completamente. Colocar los codillos en una fuente de horno y verter el caldo de pollo sobre ellos.

Pelar y cortar la cebolla en trozos grandes. Pelar y picar finamente los dientes de ajo. Añadir la cebolla y el ajo a la fuente de horno alrededor de los codillos.

Cubrir la fuente de horno con papel de aluminio y hornear durante 2 horas, o hasta que los codillos estén tiernos y la carne se desprenda del hueso.

Mientras tanto, cortar la col blanca en tiras finas y rallar las zanahorias. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añadir la col y las zanahorias y saltear durante unos 5 minutos, o hasta que estén tiernas. Salpimentar al gusto.

Una vez que los codillos estén listos, retirarlos del horno y dejar que se enfríen un poco. Servirlos junto con la berza salteada.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa receta de codillo con miel y berza salteada para compartir con tus seres queridos. ¡Que aproveche!