cocochas bacalao morrones

Las cocochas de bacalao son un manjar exquisito que se disfruta en toda España. En esta receta, combinaremos las cocochas de bacalao con pimientos morrones para crear un plato delicioso y saludable.

Ingredientes:

Preparación:

Comenzamos por limpiar las cocochas de bacalao. Para ello, retiramos la piel y las espinas con cuidado y las cortamos en trozos pequeños.

Picamos la cebolla y los ajos en trozos pequeños y los salteamos en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados.

Añadimos los trozos de pimiento morrón a la sartén y los cocinamos a fuego medio durante unos minutos hasta que se ablanden.

Agregamos las cocochas de bacalao a la sartén y las cocinamos a fuego medio durante unos 5-7 minutos hasta que estén cocidas.

Por último, sazonamos la mezcla con sal y pimienta al gusto y servimos caliente.

Esta receta es muy sencilla de preparar y es ideal para aquellos que buscan una opción saludable y nutritiva. Las cocochas de bacalao son una fuente excelente de proteínas y omega-3, mientras que los pimientos morrones proporcionan una gran cantidad de vitaminas y antioxidantes. ¡Disfruta de este delicioso plato en casa!