clafoutis uvas

¡Delicioso y dulce! Cómo hacer clafoutis de uvas en tu propia cocina

El clafoutis es un postre tradicional francés que se caracteriza por su textura suave y cremosa con frutas jugosas horneadas en una masa similar a la de un flan. Aunque la receta clásica utiliza cerezas, también se puede preparar con otras frutas de temporada, como uvas. Aquí te presentamos una deliciosa receta de clafoutis de uvas para que puedas disfrutar de este exquisito postre en tu propia cocina.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 180°C y engrasa un molde redondo de aproximadamente 25 cm de diámetro con mantequilla.

En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.

Añade la harina y la pizca de sal a la mezcla de huevo y azúcar, y mezcla hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Incorpora la leche poco a poco, mezclando bien después de cada adición, hasta obtener una masa líquida y homogénea.

Coloca las uvas lavadas y sin semillas en el molde engrasado, distribuyéndolas de manera uniforme.

Vierte la masa de clafoutis sobre las uvas en el molde.

Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior y firme en el centro.

Retira el clafoutis del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de servir. Puedes espolvorear azúcar glas por encima para decorar, si lo deseas.

El clafoutis de uvas es perfecto para servir como postre o como merienda acompañado de una taza de té o café. Es una deliciosa opción para aprovechar las uvas de temporada y sorprender a tus amigos y familiares con un postre casero. ¡Disfruta de este clásico francés con un toque de originalidad! ¡Buen provecho!