clafoutis platano

El clafoutis es un postre tradicional francés hecho con frutas frescas cubiertas de una masa de huevo y leche similar a una tarta o flan. En esta receta, vamos a utilizar plátanos para crear un delicioso clafoutis que seguramente será un éxito en cualquier cena o reunión. Sigue leyendo para aprender cómo prepararlo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para horno con mantequilla y espolvorea con un poco de harina para evitar que el clafoutis se pegue.

Pela los plátanos y córtalos en rodajas finas. Coloca las rodajas en el fondo del molde.

En un tazón grande, bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien combinados. Agrega la harina, la leche, la vainilla y la sal. Mezcla bien hasta que la masa esté suave y sin grumos.

Vierte la mezcla sobre los plátanos en el molde. Asegúrate de que estén completamente cubiertos por la masa.

Hornea durante 30-35 minutos o hasta que el clafoutis esté dorado y firme al tacto. Si notas que se está dorando demasiado rápido, puedes cubrirlo con papel aluminio.

Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir. El clafoutis se puede servir tibio o frío, y puedes espolvorear un poco de azúcar en polvo sobre él antes de servir si lo deseas.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa receta de clafoutis de plátano que seguramente impresionará a tus amigos y familiares. Disfruta de este postre tradicional francés con un toque tropical.