cinta lomo besamel empanada

La cinta de lomo con besamel es una receta clásica de la cocina mediterránea que siempre será un éxito en cualquier ocasión. Esta combinación de carne tierna, salsa cremosa y una masa crujiente es una delicia para el paladar, y su preparación es más sencilla de lo que podrías imaginar. En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa cinta de lomo con besamel empanada que te dejará con ganas de más.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentamos el horno a 200 grados Celsius.

Cortamos la cinta de lomo en rodajas finas y las sazonamos con sal y pimienta al gusto.

En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y doramos las rodajas de cinta de lomo a fuego medio. Una vez que estén doradas, las retiramos de la sartén y reservamos.

En la misma sartén, añadimos la cebolla, los ajos y los pimientos cortados en juliana y los salteamos hasta que estén tiernos.

Agregamos el tomate picado y lo cocinamos hasta que se haya reducido y esté bien cocido.

En una cacerola aparte, derretimos la mantequilla a fuego medio. Añadimos la harina y la cocinamos por un par de minutos hasta que se forme una pasta dorada.

Agregamos la leche poco a poco, revolviendo constantemente hasta que se forme una salsa espesa. Sazonamos con sal y pimienta al gusto.

Incorporamos la salsa a la sartén con las verduras y revolvemos hasta que se mezcle bien.

Añadimos las rodajas de cinta de lomo a la sartén con la salsa y mezclamos bien.

En un molde para horno, colocamos una lámina de masa para empanadas en el fondo. Vertemos la mezcla de cinta de lomo y besamel sobre la masa.

Cubrimos la mezcla con la segunda lámina de masa para empanadas y sellamos bien los bordes. Batimos un huevo y pincelamos la masa con él.

Horneamos durante unos 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Servimos la cinta de lomo con besamel empanada caliente y disfrutamos de su delicioso sabor.

Conclusión:

La cinta de lomo con besamel empanada es una receta deliciosa y fácil de preparar que es perfecta para cualquier ocasión. Siguiendo estos sencillos pasos, podrás disfrutar de un plato lleno de sabor y texturas que sin duda te dejará con ganas de más. An