chutney melocoton magret pato

El chutney de melocotón es una excelente manera de resaltar el sabor del magret de pato. La combinación de sabores dulces y salados crea una experiencia gastronómica única que dejará a sus invitados con ganas de más. En este artículo, le enseñaremos cómo preparar una deliciosa receta de chutney de melocotón con magret de pato.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C.

Cortar la piel del magret de pato en diagonal, creando una cuadrícula. Sazonar con sal y pimienta y colocar en una bandeja para hornear. Hornear durante 15 minutos para un magret jugoso o 20 minutos para uno más cocido.

Mientras se hornea el pato, pelar y picar la cebolla y el ajo. Pelar los melocotones y cortar en cubos pequeños.

En una cacerola grande, calentar el vinagre de manzana y el azúcar morena a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto.

Agregar la cebolla, el ajo, las pasas, el jengibre, el pimentón y el comino a la cacerola y revolver para combinar.

Agregar los cubos de melocotón a la mezcla y cocinar a fuego lento durante 30 minutos o hasta que el chutney se haya espesado.

Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Cuando el magret de pato esté cocido, retirar del horno y dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar en rodajas.

Servir el magret de pato con una generosa porción de chutney de melocotón por encima.

Conclusión:

La combinación de sabores dulces y salados en esta receta de chutney de melocotón y magret de pato es una deliciosa experiencia gastronómica. Con solo unos pocos ingredientes simples, puede crear una comida memorable para su familia y amigos. Pruébalo hoy y sorprende a tus seres queridos con esta increíble combinación de sabores. ¡Buen provecho!