chuletillas cordero camisa calabacin

¡Bienvenidos a mi artículo sobre cómo preparar unas deliciosas chuletillas de cordero camisa con calabacín! Esta receta es perfecta para una cena elegante o para una reunión especial con amigos y familiares.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas de 1 cm de grosor. Pelar y picar los dientes de ajo en trozos pequeños.

Colocar las rodajas de calabacín en una bandeja de horno, sazonar con sal, pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva. Mezclar bien y llevar al horno durante unos 20-25 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

Mientras tanto, sazonar las chuletillas de cordero con sal y pimienta negra recién molida. Calentar una sartén grande a fuego medio-alto con un chorrito de aceite de oliva.

Colocar las chuletillas en la sartén caliente y cocinar durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas por fuera y jugosas por dentro.

En un recipiente pequeño, exprimir el jugo de un limón y mezclar con un chorrito de aceite de oliva y un poco de sal.

Servir las chuletillas de cordero junto con las rodajas de calabacín asado, y rociar con la salsa de limón y aceite de oliva.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa cena de chuletillas de cordero camisa con calabacín asado y salsa de limón y aceite de oliva. ¡Buen provecho!