chocos sepia compuestos guiso

Los chocos sepia son un ingrediente delicioso y muy versátil en la cocina. Pueden ser preparados de muchas maneras, desde a la plancha hasta en guisos y estofados. En este artículo, te presentaré una receta deliciosa y fácil para preparar chocos sepia en guiso.

Ingredientes:

Preparación:

Limpia los chocos sepia, retirando las tripas y la piel. Corta los chocos en trozos del tamaño de un bocado y reserva.

Pela las cebollas y córtalas en juliana fina. Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas finas. Lava los pimientos y los tomates, retira las semillas y córtalos en tiras finas.

En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y los ajos y saltea durante unos minutos hasta que estén dorados.

Agrega los pimientos y los tomates y continúa salteando durante otros 5 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.

Añade el pimentón, el comino, el tomillo y el orégano. Remueve bien para que las especias se integren con las verduras.

Agrega los chocos sepia y mezcla bien con las verduras. Añade suficiente agua para cubrir los chocos.

Cocina a fuego medio durante unos 30-40 minutos, hasta que los chocos estén tiernos y la salsa haya espesado.

Rectifica la sal y la pimienta al gusto y sirve caliente, acompañado de un buen pan para mojar en la salsa.

Este guiso de chocos sepia es un plato sabroso y reconfortante, perfecto para disfrutar en una tarde de invierno o en cualquier momento del año. La mezcla de sabores y especias le da un toque especial y único que seguro que te encantará. Pruébalo en casa y sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa receta.