chipirones sidra regional

Los chipirones en sidra son un plato tradicional en la región del norte de España. Esta deliciosa receta es fácil de preparar y es perfecta para cualquier ocasión. A continuación, te presentamos una receta sencilla para preparar chipirones en sidra regional.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia los chipirones y córtalos en anillos. Reserva.

Corta la cebolla en juliana y pica los ajos finamente.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y los ajos y sofríe hasta que estén dorados.

Agrega los chipirones a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que se hayan dorado ligeramente.

Añade la sidra regional a la sartén y remueve para mezclar. Deja que la sidra hierva durante unos minutos.

Baja el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, hasta que los chipirones estén tiernos y la salsa haya espesado ligeramente.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve los chipirones en sidra caliente, espolvoreados con perejil fresco picado.

¡Listo! Ya tienes unos deliciosos chipirones en sidra regional para disfrutar en casa. Esta receta es perfecta para acompañar con pan crujiente y un buen vaso de sidra. ¡Buen provecho!