chipirones plancha patata ahumada

¡Claro! A continuación, te presento una receta deliciosa y fácil de preparar de chipirones a la plancha con patatas ahumadas. Esta es una excelente opción para sorprender a tus invitados en una cena o simplemente disfrutar de una comida sabrosa en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Primero, pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. Las colocamos en una bandeja para horno y las sazonamos con sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Las llevamos al horno precalentado a 200°C durante 30-40 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Mientras tanto, limpiamos los chipirones bajo agua fría y los secamos con papel de cocina. Los cortamos en aros y los sazonamos con sal, pimienta y el pimentón dulce.

Pelamos y picamos la cebolla y los dientes de ajo. En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y salteamos la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén dorados.

Agregamos los aros de chipirones a la sartén y cocinamos a fuego alto durante unos 2-3 minutos por lado o hasta que estén dorados y tiernos.

Finalmente, servimos los chipirones a la plancha sobre las patatas ahumadas y decoramos con una ramita de tomillo fresco y unas rodajas de limón.

¡Listo! Ahora ya tienes una deliciosa receta de chipirones a la plancha con patatas ahumadas para disfrutar en casa. Bon appétit!