chili con carne de res

Título: Delicioso Chili con Carne de Res: Una Receta para Saborear

Introducción:

El chili con carne de res es un plato emblemático de la gastronomía texana y mexicana que ha ganado popularidad en todo el mundo. Su combinación de sabores audaces y picantes, junto con la suculenta carne de res, lo convierten en un manjar irresistible. En este artículo, te guiaremos a través de una deliciosa receta de chili con carne de res que puedes preparar en la comodidad de tu hogar. Sigue estos pasos sencillos y disfruta de un auténtico festín de sabores.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva. Agrega la carne de res y cocínala hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne de la olla y reserva.

En la misma olla, agrega la cebolla picada y los pimientos. Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, aproximadamente durante 5 minutos. Añade el ajo picado y saltea por 1 minuto más.

Agrega la pasta de tomate, el chile en polvo, el comino y el orégano. Revuelve bien para que los ingredientes se mezclen y cocínalos durante 1-2 minutos, liberando sus aromas.

Incorpora los tomates pelados a la olla y desmenúzalos con una cuchara de madera. Añade los frijoles rojos y vuelve a colocar la carne de res en la olla. Mezcla todo junto.

Reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante al menos una hora, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la olla. Cuanto más tiempo cocines el chili, más intensos serán los sabores.

Prueba y ajusta el sazón con sal y pimienta de acuerdo a tu preferencia.

Una vez que el chili con carne de res haya espesado y la carne esté tierna, retíralo del fuego.

Sirve el chili caliente en platos individuales. Puedes acompañarlo con cilantro picado, crema agria, queso rallado y rodajas de jalapeño para agregar aún más sabor y textura.

Conclusión:

El chili con carne de res es un plato reconfortante y lleno de sabor que se ha convertido en un favorito en muchas cocinas alrededor del mundo. Con esta receta, puedes recrear la auténtica experiencia texana y mexicana en tu propio hogar. Disfruta de los sabores audaces del chile en polvo, el comino y el orégano, junto con la suculenta carne de res y los frijoles rojos. Sirve tu chili con tus acompañamientos favoritos y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa creación culinaria. ¡Buen provecho!