champinones rellenos de jamon y queso al horno receta facil y barata

¡Deliciosos champiñones rellenos de jamón y queso al horno! Esta receta fácil y económica es perfecta para un aperitivo o como un plato principal para una cena informal. Los champiñones, con su sabor terroso y su textura carnosa, se combinan a la perfección con el salado jamón y el cremoso queso, y al hornearlos, se vuelven irresistiblemente tiernos y sabrosos. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta deliciosa receta!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja de horno con papel de aluminio o papel encerado para evitar que los champiñones se peguen.

Limpia los champiñones con un paño húmedo para quitar cualquier suciedad o residuo. Luego, retira los tallos y reserva los sombreros.

En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva y añade los ajos picados. Sofríe los ajos durante unos minutos hasta que estén fragantes.

Añade los tallos de champiñones picados a la sartén y cocine por unos minutos hasta que estén tiernos. Luego, retira del fuego y deja enfriar un poco.

En un tazón, mezcla los tallos de champiñones cocidos con el jamón serrano picado y el queso rallado. Mezcla bien para que los ingredientes se integren.

Rellena cada sombrero de champiñón con la mezcla de jamón y queso, presionando ligeramente para que se compacte.

Coloca los champiñones rellenos en la bandeja de horno preparada y espolvorea un poco de sal y pimienta sobre ellos.

Hornea los champiñones rellenos en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y el queso esté derretido.

Retira los champiñones rellenos del horno y déjalos reposar por unos minutos antes de servir. Espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima para decorar.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de estos deliciosos champiñones rellenos de jamón y queso al horno. Son una opción perfecta para una reunión con amigos, una cena informal o simplemente como un sabroso aperitivo. Esta receta es fácil de preparar y no requiere ingredientes costosos, por lo que es una opción económica para disfrutar de una delicia culinaria en casa. ¡Buen provecho!