ceviche de tilapia paso a paso

Título: Ceviche de Tilapia: Una Deliciosa Receta Paso a Paso

Introducción: El ceviche es un plato tradicional latinoamericano que se ha ganado un lugar especial en la cocina internacional. Esta refrescante preparación a base de pescado marinado en jugo de limón o lima, acompañado de diversos ingredientes, es una explosión de sabores y texturas. En esta ocasión, te presentaremos una deliciosa receta de ceviche de tilapia, una opción ligera y llena de frescura que seguramente deleitará a tus invitados. Sigue estos sencillos pasos y descubre cómo prepararla.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparar el pescado Lava los filetes de tilapia con agua fría y sécalos con papel absorbente. Luego, córtalos en cubos pequeños y colócalos en un recipiente de vidrio o cerámica. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Paso 2: Marinar el pescado Vierte el jugo de limón o lima recién exprimido sobre los cubos de tilapia. Asegúrate de que todos los trozos estén cubiertos por el jugo. El ácido del cítrico ayudará a cocinar el pescado y a realzar su sabor. Deja reposar en el refrigerador durante aproximadamente 30 minutos.

Paso 3: Preparar los ingredientes adicionales Mientras el pescado se marina, puedes preparar los demás ingredientes. Pica finamente la cebolla roja, el tomate, el pimiento jalapeño o chile verde y el cilantro fresco. Pica también el diente de ajo.

Paso 4: Combinar los ingredientes Una vez transcurridos los 30 minutos de marinado, retira el recipiente del refrigerador. Agrega la cebolla roja, el tomate, el pimiento jalapeño o chile verde, el cilantro fresco y el ajo picado al recipiente con el pescado. Mezcla suavemente para incorporar todos los ingredientes.

Paso 5: Sazonar y refrigerar Añade sal y pimienta al gusto y agrega una cucharada de aceite de oliva para realzar los sabores. Vuelve a mezclar cuidadosamente. Cubre el recipiente con papel film y colócalo en el refrigerador durante al menos 1 hora para que los sabores se integren y el ceviche adquiera una temperatura fresca.

Paso 6: Servir y disfrutar Pasado el tiempo de reposo, retira el ceviche de tilapia del refrigerador. Sirve en cuencos individuales o en una fuente para compartir. Acompaña con tostadas o chips de maíz para darle un toque crujiente al plato. ¡Está listo para disfrutar!

Conclusión: El ceviche de tilapia es una opción deliciosa, saludable y refrescante para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta paso a paso te permite prepararlo de manera sencilla y rápida, sin renunciar al sabor y la calidad de este plato clásico latinoamericano. Sorprende a tus invitados con este ceviche lleno de sabores vibrantes y texturas irresistibles. ¡Buen provecho!