ceviche de camaron y palta

El ceviche de camarón y palta es un platillo clásico de la cocina latinoamericana que combina mariscos frescos con el sabor cremoso y rico de la palta. Este platillo es fácil de preparar y es perfecto para una cena ligera o una reunión con amigos y familiares.

Ingredientes:

Instrucciones:

Cocina los camarones en agua hirviendo con sal durante 2 minutos o hasta que estén rosados y cocidos. Escurre los camarones y colócalos en un tazón grande.

Exprime los limones sobre los camarones y mezcla bien para asegurarte de que estén completamente cubiertos. Deja reposar durante 5 minutos para que los camarones absorban el jugo de limón y se cocinen en el ácido.

Agrega la cebolla roja picada, el chile jalapeño, el cilantro fresco, sal y pimienta al tazón de camarones. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.

Agrega los cubos de palta al tazón y mezcla suavemente. La palta es un ingrediente delicado, así que asegúrate de no mezclar demasiado fuerte para evitar que se desintegre.

Sirve el ceviche de camarón y palta en platos individuales y decora con hojas de cilantro fresco.

Este ceviche de camarón y palta es una opción saludable y deliciosa para disfrutar como una comida completa o como un aperitivo ligero para compartir con amigos y familiares. Además, puedes servirlo con chips de tortilla para darle un toque crujiente y disfrutar de la textura suave y cremosa de la palta. ¡Buen provecho!