cestitas melocoton salsa naranja

Las cestitas de melocotón con salsa de naranja son una deliciosa y original opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Esta receta combina sabores dulces y cítricos que se complementan a la perfección. A continuación, te explicamos cómo prepararla:

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.

Pelar los melocotones y cortarlos en cubos pequeños. Reservar.

Rallar la piel de la naranja y exprimir su jugo en un recipiente.

En una sartén a fuego medio, derretir la mantequilla y agregar el azúcar. Revolver hasta que se forme un caramelo dorado.

Agregar el jugo de naranja y la ralladura, y revolver hasta que se incorporen.

Disolver la maicena en un poco de agua fría y agregarla a la sartén, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese. Retirar del fuego y reservar.

Cortar la masa filo en cuadrados de aproximadamente 12x12 cm.

Colocar un cuadrado de masa en una bandeja para muffins, rociada con aceite en spray, y presionar suavemente para darle forma de cestita. Repetir con el resto de la masa.

Rellenar cada cestita con los cubos de melocotón.

Hornear durante 10-12 minutos, o hasta que la masa esté dorada.

Retirar del horno y dejar enfriar.

Servir las cestitas de melocotón con la salsa de naranja por encima, y si lo deseas, acompañadas de una bola de helado de vainilla.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa y sofisticada opción para sorprender a tus invitados. Estas cestitas de melocotón con salsa de naranja son perfectas para una cena especial o incluso para un brunch de fin de semana. ¡A disfrutar!