cerdo empanado salsa arandanos

El cerdo empanado con salsa de arándanos es una deliciosa receta que combina la textura crujiente del cerdo empanado con el sabor dulce y ácido de la salsa de arándanos. Es una opción perfecta para una cena elegante o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. En este artículo te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Sazonar las chuletas de cerdo con sal y pimienta negra al gusto.

En tres platos separados, colocar la harina de trigo, los huevos batidos y el pan rallado.

Pasar las chuletas por la harina de trigo, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado, asegurándose de cubrir completamente la superficie de la carne.

Calentar el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto y dorar las chuletas de cerdo empanadas durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes. Colocar las chuletas en una bandeja para horno y hornear durante 10-12 minutos, hasta que estén completamente cocidas.

Mientras tanto, en una cacerola pequeña, combinar los arándanos, el azúcar moreno, el vinagre de sidra de manzana y el agua. Llevar a ebullición a fuego medio, removiendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva.

En un tazón pequeño, mezclar la maicena con una cucharada de agua fría y añadir a la cacerola con la salsa de arándanos, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese.

Añadir la mostaza dijon a la salsa de arándanos y revolver bien.

Servir las chuletas de cerdo empanadas con la salsa de arándanos encima o al lado.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de cerdo empanado con salsa de arándanos!