centeno almendras miel

¡Bienvenido/a! En este artículo te explicaré cómo preparar una deliciosa receta de pan de centeno con almendras y miel. Este pan es perfecto para acompañar cualquier comida o simplemente disfrutarlo como un snack saludable.

Ingredientes:

Preparación:

En un tazón grande, mezcla la harina de centeno, las almendras picadas, la miel y la sal hasta que estén bien combinados.

Añade la levadura seca y mezcla bien. Agrega el agua tibia poco a poco mientras amasas la masa.

Continúa amasando la masa durante unos 10 minutos, hasta que quede suave y elástica. Si la masa está demasiado pegajosa, añade un poco más de harina de centeno.

Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa durante al menos una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, amásala durante unos minutos más para liberar el aire atrapado. Luego, forma la masa en una bola y colócala en una bandeja para hornear.

Haz unos cortes en la parte superior del pan con un cuchillo afilado y espolvorea un poco de harina de centeno por encima.

Hornea el pan durante unos 45-50 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo en la parte inferior.

Saca el pan del horno y déjalo enfriar durante unos minutos antes de cortarlo en rebanadas.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tu delicioso pan de centeno con almendras y miel. Este pan se mantiene fresco durante varios días, por lo que puedes disfrutarlo durante toda la semana. ¡Buen provecho!