cazuela patatas pulpo almejas

La cazuela de patatas con pulpo y almejas es un plato tradicional español que combina sabores del mar y de la tierra en una deliciosa combinación. Si estás buscando una receta que te haga quedar como un gran chef en tu próxima cena, ¡has llegado al lugar adecuado!

Ingredientes:

Preparación:

Primero, limpia bien el pulpo y córtalo en trozos. Ponlo a cocer en una olla con agua y sal durante unos 20 minutos o hasta que esté tierno. Una vez cocido, resérvalo.

En una cazuela, pon a dorar las cebollas picadas en aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos picados y los pimientos picados y remueve todo bien.

Pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Agrega las patatas a la cazuela y revuelve bien con las verduras. Añade un poco de pimentón dulce y pimienta negra molida.

Agrega el tomate pelado y picado y remueve todo bien. Añade las almejas y un poco de caldo de pescado. Deja que se cocine todo a fuego medio durante unos 10 minutos.

Añade los trozos de pulpo a la cazuela y revuelve todo bien. Deja que se cocine todo junto durante unos 10-15 minutos más.

Una vez que las patatas estén tiernas, apaga el fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

¡Y ya está! Tu cazuela de patatas con pulpo y almejas está lista para ser disfrutada. Este plato es perfecto para compartir con amigos y familiares, y seguro que les encantará. Acompáñalo con un buen pan para mojar en la salsa y ¡buen provecho!