cazuela arroz achicoria huevo cocido

La cazuela de arroz con achicoria y huevo cocido es un platillo tradicional en muchas partes del mundo y es una excelente opción para aquellos que buscan una comida sabrosa y nutritiva. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este delicioso plato en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga el arroz en un colador y déjalo escurrir durante unos minutos.

En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que estén dorados.

Agrega la achicoria picada y saltea por un par de minutos.

Agrega el arroz y revuelve hasta que esté bien cubierto de la mezcla de cebolla y achicoria.

Agrega el agua, la sal y la pimienta negra al gusto. Revuelve todo y lleva a ebullición.

Reduce el fuego a medio-bajo y cubre la olla con una tapa. Cocina a fuego lento durante 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya evaporado.

Agrega los huevos picados y mezcla bien. Deja reposar por unos minutos antes de servir.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa cazuela de arroz con achicoria y huevo cocido. Esta receta es una opción saludable y fácil de preparar para una cena rápida o un almuerzo. Además, puedes variar los ingredientes a tu gusto, agregando otras verduras o carnes para hacer tu propia versión personalizada de esta cazuela. ¡Buen provecho!