carnitas estilo michoacan

Las carnitas estilo Michoacán son un platillo mexicano tradicional que se ha vuelto popular en todo el mundo por su delicioso sabor y su textura tierna y jugosa. Si estás buscando una receta auténtica para preparar carnitas estilo Michoacán en casa, ¡has llegado al lugar correcto!

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, coloca la carne de cerdo y agrega suficiente agua para cubrirla. Agrega la cebolla, la cabeza de ajo, las hojas de laurel y la sal al gusto. Cocina a fuego medio hasta que la carne esté suave y se deshaga fácilmente con un tenedor.

Una vez que la carne esté cocida, retira del agua y deshebra con un par de tenedores.

En una sartén grande, derrite la manteca de cerdo a fuego medio. Agrega la carne deshebrada y cocina durante unos minutos hasta que esté dorada y crujiente.

Agrega el jugo de naranja y lima y revuelve para que la carne esté bien cubierta. Continúa cocinando a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

A medida que se cocina la carne, agrega agua según sea necesario para que no se seque. La carne debe estar tierna y jugosa, no seca y correosa.

Una vez que la carne esté cocida, retira del fuego y sirve caliente. Las carnitas se sirven tradicionalmente en tacos o burritos, acompañadas de cebolla, cilantro y salsa.

¡Disfruta de tus carnitas estilo Michoacán recién preparadas! Esta receta es ideal para una cena en familia o para una reunión con amigos. Además, es fácil de preparar y seguro que impresionarás a todos con el sabor auténtico de la comida mexicana.