carne con papas estilo cubano

La cocina cubana es una deliciosa fusión de influencias españolas, africanas y caribeñas. Una de las recetas más populares de la cocina cubana es el famoso plato de carne con papas. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para aquellos que buscan una comida satisfactoria y reconfortante.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, caliente un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agregue la carne de res y cocine hasta que esté dorada por todos lados.

Agregue las cebollas, el ajo y el pimiento a la olla y cocine por unos minutos hasta que las verduras estén suaves y fragantes.

Agregue las papas a la olla y mezcle todo bien.

En un tazón aparte, mezcle el caldo de res, el vino blanco, el comino, el orégano y la paprika. Vierta esta mezcla en la olla y mezcle todo bien.

Agregue las hojas de laurel y sazone con sal y pimienta al gusto.

Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna y las papas estén suaves.

Sirva caliente acompañado de arroz blanco y plátanos maduros fritos.

¡Disfrute de su deliciosa comida estilo cubano!