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La carne de cerdo es una excelente fuente de proteínas y hierro, y además es deliciosa y versátil en la cocina. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar una receta sencilla pero sabrosa de carne de cerdo que te proporcionará una gran cantidad de nutrientes esenciales para tu dieta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Lava y seca la carne de cerdo con una toalla de papel. Salpimienta la carne al gusto.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega la carne de cerdo y dora por todos los lados durante unos 3 minutos por cada lado.

Retira la carne de la sartén y colócala en una fuente de horno.

En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo. Cocina durante unos 5 minutos hasta que la cebolla esté dorada.

Añade el caldo de carne, la mostaza, la miel y el romero a la sartén y mezcla bien.

Vierte la mezcla sobre la carne en la fuente de horno.

Cubre la fuente de horno con papel de aluminio y hornea durante unos 30 minutos.

Retira el papel de aluminio y continúa horneando durante otros 15-20 minutos hasta que la carne esté dorada por encima y cocida por dentro.

Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa carne de cerdo rica en proteínas y hierro.

Esta receta es perfecta para una cena saludable y sabrosa en cualquier día de la semana. Puedes acompañar la carne de cerdo con una ensalada fresca o algunas verduras al vapor para completar tu comida. ¡Buen provecho!