cardo nueces

El cardo con nueces es un plato delicioso y nutritivo que se puede preparar de varias formas, desde la tradicional hasta la más moderna. En este artículo, te presentaré una receta fácil de seguir y con ingredientes simples, para que puedas preparar este plato en casa y disfrutarlo con tu familia y amigos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia el cardo y corta las hojas y las raíces. Corta el cardo en trozos pequeños y cocínalo en agua con sal durante unos 30 minutos, hasta que esté tierno. Escurre el agua y reserva el cardo.

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada, los ajos y los pimientos cortados en tiras finas. Sofríe durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Añade el tomate picado y las nueces peladas y troceadas. Cocina durante unos 5 minutos más, removiendo de vez en cuando.

Agrega el cardo cocido a la sartén y mezcla bien con el sofrito. Añade sal y pimienta al gusto y cocina todo junto durante unos minutos más.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de cardo con nueces.

Esta receta es muy fácil de seguir y te permitirá disfrutar de un plato muy sabroso y nutritivo. El cardo es una verdura muy saludable y rica en nutrientes, como fibra, vitaminas y minerales, mientras que las nueces son una excelente fuente de proteínas y grasas saludables. Además, este plato es vegetariano y apto para personas con intolerancia al gluten, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquier ocasión.

¡Buen provecho!