caracoles con tomate

Los caracoles con tomate es un plato tradicional en muchas culturas, especialmente en las regiones mediterráneas. Es una preparación muy sabrosa y nutritiva que se puede disfrutar como aperitivo o como plato principal. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Preparación:

Limpia los caracoles. Para ello, lava los caracoles varias veces en agua corriente para quitar la tierra y la suciedad. A continuación, déjalos en remojo con agua y sal durante una hora para que suelten la baba.

Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo. Pica también los tomates.

En una cazuela, pon a calentar el aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.

Agrega los tomates picados y cocina durante unos 10 minutos hasta que se hayan ablandado.

Agrega los caracoles limpios y mezcla bien. Cubre la cazuela y deja cocinar durante unos 15 minutos.

Añade una pizca de sal y pimienta al gusto y sigue cocinando durante unos 5 minutos más.

Espolvorea con perejil picado antes de servir.

Los caracoles con tomate se pueden servir como aperitivo o como plato principal. Si se sirven como aperitivo, puedes acompañarlos con pan tostado o crujiente. Si se sirven como plato principal, puedes acompañarlos con arroz blanco o una ensalada fresca.

En conclusión, los caracoles con tomate es un plato delicioso que se puede preparar fácilmente en casa. Con esta receta, podrás disfrutar de una comida nutritiva y sabrosa que hará las delicias de todos tus comensales. ¡Buen provecho!