canelones perlon veloute calabaza

Los canelones de pollo con velouté de calabaza son una deliciosa opción para cualquier ocasión especial. Esta receta es fácil de preparar y está llena de sabor, por lo que seguramente impresionará a tus invitados.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C.

Cocina la pasta de canelones según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados.

Agrega el pollo desmenuzado a la sartén y cocina por unos minutos.

Agrega el puré de calabaza y el caldo de pollo a la sartén. Revuelve bien y cocina a fuego lento durante unos minutos.

Agrega la crema de leche y el queso parmesano a la sartén. Revuelve bien y cocina a fuego lento durante otros minutos, hasta que la salsa esté bien mezclada y espesa.

Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.

Rellena cada canelón con la mezcla de pollo y calabaza.

Coloca los canelones rellenos en una fuente para horno. Cubre con la salsa de calabaza y espolvorea con más queso parmesano.

Hornea los canelones durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes por encima.

Sirve caliente y disfruta.

Estos canelones de pollo con velouté de calabaza son una deliciosa opción para una cena elegante o una reunión con amigos y familiares. La cremosidad de la salsa de calabaza y el sabor del pollo desmenuzado se combinan perfectamente para crear un plato que seguramente será un éxito. ¡Disfrútalo!