canelones morcilla

Los canelones de morcilla son una deliciosa y original opción para aquellos que desean probar algo diferente y lleno de sabor. Esta receta combina la cremosidad de la bechamel con el intenso sabor de la morcilla para crear un plato irresistible. A continuación, te enseñaré cómo preparar unos deliciosos canelones de morcilla para sorprender a tus invitados.

Ingredientes:

Preparación:

En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreímos la cebolla y los ajos picados. Agregamos los tomates previamente pelados y cortados en cubos pequeños. Dejamos cocinar hasta que estén tiernos.

Añadimos la morcilla desmenuzada y seguimos cocinando a fuego medio-bajo durante unos minutos. Revolvemos bien para que todos los ingredientes se integren y retiramos del fuego.

Cocemos las placas de canelones siguiendo las instrucciones del paquete. Las escurrimos y las dejamos enfriar sobre una superficie plana.

En otra sartén, derretimos la mantequilla a fuego medio. Agregamos la harina y revolvemos para formar una pasta homogénea. Vertemos la leche poco a poco sin dejar de remover hasta obtener una bechamel cremosa. Condimentamos con sal y pimienta al gusto.

Agregamos la mezcla de morcilla a la bechamel y mezclamos bien.

Precalentamos el horno a 180°C.

Rellenamos cada una de las placas de canelones con la mezcla de morcilla y bechamel. Las enrollamos y las colocamos en una bandeja para horno previamente engrasada.

Cubrimos los canelones con el queso rallado y horneamos durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados.

Servimos los canelones de morcilla calientes y disfrutamos de su sabor exquisito.

¡Listo! Con esta sencilla receta podrás preparar unos deliciosos canelones de morcilla que seguro dejarán a todos con ganas de repetir. ¡Buen provecho!