canelones de bacalao

Los canelones de bacalao son un plato delicioso y satisfactorio que es perfecto para cualquier ocasión. Esta receta es fácil de seguir y está garantizado que impresionará a tus comensales. ¡Aquí te enseñaremos cómo prepararlos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo finamente picado y saltea hasta que estén dorados.

Agrega el pimiento verde picado y saltea por otros 3-4 minutos.

Agrega el tomate picado y cocina hasta que se ablande.

Agrega el bacalao desalado y desmigado a la sartén y mezcla bien.

Agrega el vino blanco y deja cocinar a fuego lento durante 10-15 minutos.

En otro recipiente, mezcla la harina con la leche y añade a la sartén. Cocina por unos minutos más, hasta que la mezcla espese.

Agrega la nuez moscada, sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Cocina las placas de canelones según las instrucciones del paquete.

Una vez cocidas, escurre el agua y deja que se enfríen un poco.

Rellena cada placa de canelón con la mezcla de bacalao y enrolla.

Coloca los canelones en una fuente de horno y hornea durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados y crujientes por encima.

¡Listo! Ahora puedes servir los canelones de bacalao calientes y disfrutar de un plato delicioso y lleno de sabor.