canapes multicolor

Título: Canapés Multicolor: Una Explosión de Sabores en tu Paladar

Los canapés multicolor son una deliciosa y llamativa opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. Estas pequeñas delicias, llenas de colores y sabores, son perfectas para fiestas, eventos sociales o simplemente para consentirte a ti mismo con una experiencia culinaria única. ¡Prepárate para descubrir cómo preparar estos sabrosos bocados que cautivarán a todos!

Ingredientes:

Para la base:

Para las cremas multicolor:

Crema de aguacate:

Crema de remolacha:

Crema de salmón:

Para la decoración:

Instrucciones:

Preparación de las cremas multicolor: a. Para la crema de aguacate, corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y extrae la pulpa. Colócala en un tazón y tritúrala con un tenedor hasta obtener una textura suave. Agrega el jugo de limón, el ajo picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien y reserva en un recipiente.

b. Para la crema de remolacha, corta las remolachas cocidas en trozos y colócalas en una licuadora o procesador de alimentos. Agrega el queso crema, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Tritura hasta obtener una mezcla homogénea y reserva en otro recipiente.

c. Para la crema de salmón, pica finamente el salmón ahumado y mézclalo con el queso crema, el eneldo fresco, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Reserva en un tercer recipiente.

Preparación de las bases: a. Si utilizas pan de molde, corta cada rebanada en formas pequeñas y desecha los bordes. Puedes utilizar moldes para darles formas creativas, como círculos o estrellas.

b. Si prefieres pan tostado, córtalo en cuadros pequeños para formar la base de tus canapés.

c. Unta un poco de mantequilla derretida en cada base de pan para darle un toque de sabor.

Montaje de los canapés multicolor: a. Toma cada base de pan y agrega una cucharada de la crema de aguacate en un extremo. b. En otro extremo, coloca otra cucharada de la crema de remolacha. c. Finalmente, en el centro, agrega una cucharada de la crema de salmón.

Decoración: a. Para darles un toque multicolor, decora cada canapé con rodajas de pepino, zanahoria rallada, rodajas de rabanitos y hojas de espinaca o rúcula. Puedes ser creativo y diseñar diferentes patrones con los ingredientes.

b. Como toque final, coloca una aceituna rellena en cada canapé.

¡Y listo! Ahora tienes una exquisita bandeja de canapés multicolor que impresionará a todos tus invitados. Estos bocados no solo se destacan por su presentación atractiva, sino también por la variedad de sabores que cada uno ofrece. ¡Disfruta compartiendo esta deliciosa receta y sorprendiendo a todos con tu talento culinario!