camarones en aguachile estilo nayarit

Título: Delicia refrescante: la receta del camarón en aguachile al estilo Nayarit

Introducción: El camarón en aguachile es un plato emblemático de la cocina mexicana, especialmente en la región de Nayarit. Con su combinación de sabores frescos y picantes, esta deliciosa preparación se ha ganado un lugar especial en los corazones y paladares de los amantes de la comida mexicana. En este artículo, te presentaremos la auténtica receta del camarón en aguachile estilo Nayarit, así como los pasos para prepararlo y disfrutarlo en todo su esplendor.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un recipiente grande, mezcla el jugo de limón con el agua fría y agrega sal al gusto. Esta será la base del aguachile.

Añade los camarones a la mezcla de limón y asegúrate de que estén completamente sumergidos en el líquido. Deja que los camarones se marinen en el jugo de limón durante unos 15 minutos. La acidez del limón ayudará a "cocinar" los camarones.

Mientras tanto, prepara los ingredientes para acompañar el aguachile. Corta el pepino en rodajas delgadas y la cebolla morada en rodajas finas. Pica el chile serrano o jalapeño y el cilantro.

Una vez que los camarones hayan reposado en el jugo de limón, retíralos del líquido y colócalos en un plato o tazón aparte. Descarta el líquido de la marinada.

Agrega las rodajas de pepino, cebolla morada, chile serrano o jalapeño y cilantro a los camarones. Mezcla suavemente para que todos los ingredientes se integren.

Prueba el aguachile y ajusta la sazón si es necesario, agregando más sal o jugo de limón según tu preferencia personal.

Cubre el recipiente con papel film o una tapa y refrigera durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen y los camarones adquieran más sabor.

Sirve el camarón en aguachile en tostadas de maíz y disfruta de esta delicia refrescante. Puedes decorar con unas ramitas de cilantro fresco para realzar la presentación.

Conclusión: El camarón en aguachile estilo Nayarit es una experiencia de sabor única que combina la frescura del mar con un toque picante y cítrico. Esta receta tradicional ha conquistado los paladares de muchas personas y se ha convertido en un platillo emblemático de la cocina mexicana. Anímate a prepararlo en casa y sorprende a tus invitados con esta deliciosa y refrescante opción. ¡Buen provecho!