calamares a la romana tiernos y esponjosos receta facil paso a paso

¡Bienvenido/a! En este artículo te voy a enseñar cómo preparar una deliciosa receta de calamares a la romana tiernos y esponjosos. Esta es una receta fácil y rápida que podrás preparar en casa en tan solo unos pocos pasos. ¡Empecemos!

Ingredientes:

Pasos a seguir:

Limpia los calamares: Enjuaga los calamares bajo agua fría y retira la piel y los intestinos. Corta los calamares en anillos de aproximadamente 1 centímetro de grosor y reserva.

Prepara la mezcla de harina: En un tazón, mezcla la harina de trigo, la harina de maíz, la sal y la pimienta negra hasta que estén bien combinados.

Cubre los calamares con la mezcla de harina: Coloca los anillos de calamar en la mezcla de harina y asegúrate de que estén completamente cubiertos. Presiona suavemente la mezcla de harina sobre los calamares para que se adhiera bien.

Fríe los calamares: Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Agrega los anillos de calamar a la sartén y fríe durante aproximadamente 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Sirve y disfruta: Retira los calamares de la sartén con una espumadera y colócalos en un plato cubierto con papel absorbente para quitar el exceso de aceite. Sirve los calamares calientes con limón y tu salsa favorita.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos calamares a la romana tiernos y esponjosos en casa. Espero que esta receta te haya sido útil y que la disfrutes tanto como yo. ¡Buen provecho!