calabacitas con elote y media crema

Calabacitas con Elote y Media Crema: Una Deliciosa Receta Mexicana

Si buscas una receta fácil, sabrosa y llena de sabor, las calabacitas con elote y media crema son una excelente opción. Esta delicia mexicana combina el dulzor del elote con la suavidad de las calabacitas y el toque cremoso de la media crema, creando un plato que cautivará tu paladar. Ideal como acompañamiento o incluso como plato principal, esta receta te permitirá disfrutar de los sabores tradicionales de México en la comodidad de tu hogar. ¡Vamos a prepararlas!

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríelos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Si decides agregar pimiento rojo, agrégalo a la sartén y cocina por unos minutos hasta que esté tierno.

Incorpora los cubos de calabacitas y el elote desgranado a la sartén. Revuelve bien para mezclar los ingredientes y deja cocinar durante unos 8 a 10 minutos o hasta que las calabacitas estén tiernas, pero aún firmes.

Agrega el comino molido, el chile en polvo, la sal y la pimienta a la mezcla. Revuelve nuevamente para asegurarte de que todos los ingredientes se impregnen de los sabores.

Baja el fuego a medio-bajo y vierte la media crema sobre las calabacitas y el elote. Mezcla todo suavemente hasta que la crema se incorpore uniformemente y caliente todos los ingredientes.

Cocina por unos minutos adicionales para que los sabores se mezclen y la media crema se caliente por completo. Asegúrate de no dejar que hierva para evitar que la crema se corte.

Retira la sartén del fuego y sirve las calabacitas con elote y media crema en un plato. Espolvorea un poco de cilantro fresco picado como decoración.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas calabacitas con elote y media crema, una receta mexicana que te sorprenderá con su suavidad y su equilibrio de sabores. Acompáñalas con arroz blanco, tortillas o simplemente disfrútalas por sí solas. ¡Buen provecho!