cafe al cointreau flambeado con una nube de nata

El café al Cointreau flambéado con una nube de nata es una deliciosa y elegante bebida que es perfecta para disfrutar después de una cena o como un regalo para tus invitados en una ocasión especial. Es una receta fácil de preparar y el resultado final es espectacular. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta deliciosa bebida.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza preparando el café. Haz una taza de café fuerte recién hecho y viértelo en una taza resistente al calor.

Añade una onza de Cointreau al café y una cucharadita de azúcar moreno. Remueve bien para asegurarte de que el azúcar se disuelva.

Calienta la nata en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que esté caliente. No dejes que hierva. Una vez caliente, bate la nata con una batidora eléctrica hasta que se forme una nube espesa. Añade una cucharada de azúcar glas y una pizca de canela en polvo. Bate de nuevo hasta que esté bien mezclado.

Vierte la nata batida en una botella de crema con boquilla.

Con cuidado, inclina la taza de café y acerca la cerilla o encendedor a la superficie del café. El Cointreau se encenderá, creando una llama azul. Asegúrate de que la llama no sea demasiado grande y no dejes la taza sin supervisión mientras la llama esté encendida.

Una vez que la llama se haya apagado, rocía una nube de nata batida sobre la superficie del café.

Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de canela en polvo sobre la nube de nata.

¡Y eso es todo! Ya tienes un delicioso café al Cointreau flambéado con una nube de nata. Disfruta esta bebida con moderación y con buena compañía.