budin manzana salsa pera

¡Bienvenido/a! En este artículo te explicaré cómo preparar un delicioso budín de manzana con salsa de pera. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como postre para una cena especial o como un dulce capricho en un día de antojo. ¡Comencemos!

Ingredientes:

Para el budín:

Para la salsa de pera:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius y preparar un molde para budín de 23x13 cm con mantequilla y harina.

En un tazón grande, mezclar la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal.

En otro tazón, batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla se vuelva espumosa. Agregar el aceite vegetal y el extracto de vainilla y seguir batiendo hasta que esté bien combinado.

Agregar la mezcla de harina a la mezcla de huevo y azúcar en tres partes, alternando con las manzanas ralladas. Mezclar bien.

Verter la mezcla en el molde para budín preparado y hornear durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del budín salga limpio.

Mientras tanto, preparar la salsa de pera. En una olla pequeña, mezclar las peras, el azúcar, el agua y la canela. Cocinar a fuego medio-alto hasta que las peras estén blandas y la salsa se haya espesado un poco, aproximadamente 15-20 minutos.

Servir el budín caliente con la salsa de pera por encima.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso budín de manzana con salsa de pera en la comodidad de tu hogar. ¡Que lo disfrutes!