budin ingles con nueces

La Receta del Budin Inglés: Un Clásico con un Toque Moderno

¡Hola, queridos lectores! Hoy vamos a hablar de uno de mis artículos favoritos en la cocina: el budin inglés. ¿Sabías que este postre tradicional es en realidad una merengue cubierta con crema y nueces? ¡Es sorprendente! En este artículo, te voy a guiar paso a paso para preparar esta deliciosa receta que seguro te convertirá en el rey de la mesa.

La Historia detrás del Budin Inglés

El budin inglés es un postre que se originó en Inglaterra en el siglo XVI. Según la leyenda, este postre fue inventado por los monjes benedictinos que vivían en las monasterias inglesas durante la Edad Media. El nombre "budin" proviene del latín "bōcinus", que significa "varón" o "hombre". ¡Es fascinante imaginar a un monje con una barba larga y un sombrero llamándose "El Hombre"!

Ingredientes

Para empezar, te necesitarás los siguientes ingredientes:

• 3 huevos grandes
• 1 taza de azúcar
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 1 taza de leche evaporada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de nueces picadas (puedes usar cualquier tipo de nuez que tengas a mano)
• Crema para postres (para cubrir el merengue)

Preparación del Merengue

Ahora es hora de preparar el merengue. En un tazón grande, bate los huevos con un tenedor hasta que estén bien revueltos. A continuación, agrega el azúcar y sigue batiendo hasta que se vuelva pálido y espeso.

Preparación del Crema

Mientras tanto, calienta la leche evaporada en una sartén a fuego medio. Agrega la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Revuelve bien para combinar. La crema está lista cuando esté caliente pero no hierva.

Montaje del Budin Inglés

En un molde rectángulo, coloca una capa de merengue. Luego, vierte la crema sobre el merengue y repite el proceso hasta que se acaben los ingredientes. Finalmente, cubre con una capa de nueces picadas.

Conclusión

Y listo! Tu budin inglés está listo para ser disfrutado. Recuerda que esta receta es perfecta para compartir en las fiestas o como un postre especial para tus invitados. ¡Espero que hayas disfrutado de esta receta y que te haya gustado un poco la historia detrás del budin inglés!

**¿Qué piensas, amigos? ¿Tienes alguna receta favorita de budin inglés? ¡Comparte tus comentarios y recetas en los comentarios a continuación!