budin de manzana sin harina

El budín de manzana es una deliciosa opción para aquellos que buscan una alternativa saludable y sin harina. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para el desayuno, el postre o simplemente para un snack a media tarde. En este artículo, te enseñaré cómo hacer un budín de manzana sin harina que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para budín.

Pelar y picar finamente las manzanas en cubos pequeños.

En un tazón grande, batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté pálida y espumosa.

Agregar el aceite de coco o el aceite de oliva y mezclar bien.

Incorporar la harina de almendra, el polvo de hornear, la canela molida y la pizca de sal. Mezclar bien hasta que la masa esté suave y sin grumos.

Agregar las manzanas picadas y las nueces picadas (opcional) a la mezcla y mezclar bien.

Verter la mezcla en el molde para budín y distribuir uniformemente.

Hornear durante aproximadamente 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Dejar enfriar durante unos minutos antes de desmoldar y servir.

Este budín de manzana sin harina es perfecto para aquellos que buscan una opción saludable y deliciosa. Las manzanas le dan un sabor dulce y fresco, mientras que la harina de almendra le da una textura suave y esponjosa. Es una excelente alternativa para aquellos que buscan reducir su consumo de harina o simplemente para aquellos que buscan una opción más saludable. ¡Pruébalo y verás lo delicioso que es!