budin de banana y dulce de leche

Delicia Tentadora: Receta de Budín de Banana y Dulce de Leche

Si eres un amante de los postres, este budín de banana y dulce de leche se convertirá en una de tus recetas favoritas. Su combinación de sabores, entre el dulce de la banana y la riqueza del dulce de leche, es simplemente irresistible. Además, su textura suave y esponjosa hará que quieras repetir una y otra vez. A continuación, te presento la receta y cómo preparar este delicioso manjar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Preparación del molde: Precalienta tu horno a 180 °C (356 °F) y engrasa un molde para budín con mantequilla o aceite en aerosol para evitar que se pegue.

Preparación de la masa: En un tazón grande, machaca los plátanos maduros con un tenedor hasta obtener un puré suave. Agrega el azúcar y los huevos, y bate bien hasta que la mezcla sea homogénea.

Incorporar los ingredientes secos: Agrega la harina de trigo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal a la mezcla de plátano. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes secos con los líquidos.

Agregar la mantequilla y la leche: Vierte la mantequilla derretida en la mezcla y mézclala suavemente. Luego, incorpora la leche y la esencia de vainilla, y sigue removiendo hasta obtener una masa homogénea y suave.

Añadir el dulce de leche: Agrega el dulce de leche a la masa y mézclalo delicadamente. Puedes hacer remolinos o simplemente mezclarlo ligeramente para que haya una distribución uniforme del dulce de leche en el budín.

Llenar el molde y hornear: Vierte la mezcla en el molde engrasado. Golpea suavemente el molde contra la encimera para eliminar posibles burbujas de aire. Luego, lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

Enfriar y servir: Una vez que el budín esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo. Puedes servirlo tibio o completamente frío, según tu preferencia.

¡Listo! Ahora tienes un delicioso budín de banana y dulce de leche que seguro será el centro de atención en cualquier ocasión. Puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla, una pizca de canela o, si te atreves, ¡más dulce de leche! Disfruta cada bocado y comparte esta exquisita receta con tus seres queridos. ¡Buen provecho!