budin con frutas

El budín es un postre clásico que se prepara en muchas cocinas alrededor del mundo. Una de las variantes más deliciosas es el budín con frutas, que combina la textura suave y húmeda del budín con la frescura y dulzura de las frutas. En este artículo, te mostraré cómo preparar un delicioso budín con frutas que seguro encantará a tus seres queridos.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para budín con mantequilla o aceite en aerosol.

En un tazón grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y cremoso.

Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición. Añade el extracto de vainilla y mezcla de nuevo.

En otro tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.

Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y huevos en tres partes, alternando con la leche. Mezcla bien después de cada adición.

Agrega las frutas y mezcla con una espátula hasta que queden bien distribuidas.

Vierte la mezcla en el molde para budín preparado.

Hornea el budín durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del budín, este salga limpio.

Deja enfriar el budín en el molde durante unos 10 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar completamente en una rejilla.

Sirve el budín con frutas frescas adicionales y una bola de helado de vainilla si lo deseas.

¡Listo! Ahora tienes un delicioso budín con frutas que seguro será un éxito en tu hogar. Es perfecto para servir como postre después de una comida especial o para disfrutar en una tarde soleada. ¡Buen provecho!